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ECOLE HOTELIERE D'AVIGNON

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Identité de l'établissement

Adresse :	Campus de la CCIAV Allée des Fenaisons - BP 20660 84032 AVIGNON CEDEX 03 France
Téléphone :	04 90 13 86 46
Fax :	04 90 87 79 67
Site Internet :	https://www.ecolehoteliereavignon.fr/
Mail :
Académie :	Académie d'Aix-Marseille Académie d'Aix-Marseille sur www.education.gouv.fr
Année de création :	1968
Statut :	Consulaire
Groupe :	CCI du Vaucluse
Effectif général :	800
Régime :	Externat • Demi-pension
Direction :	Monsieur Dominique Bonelli, Directeur

Enseignement classique et/ou en alternance

DNB (Diplôme National du Brevet)

Série professionnelle
- Options & spécialités : Arts du service et commercialisation en restauration
- Options & spécialités : Arts de la cuisine
- ✓ Formation en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Cuisine
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Cuisinier en desserts de restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
- ✓ Formation en alternance
Employé barman
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
- ✓ Formation en alternance
Sommellerie
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Accueil réception
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Organisateur de réception
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

TP (Titre professionnel - inscrit au RNCP) - niveau 4

Réceptionniste en hôtellerie
- ✓ Formation en alternance

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

Commercialisation et services en restauration (CSR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BAC TECHNO (Baccalauréat Technologique)

Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR)
- ✓ Formation Initiale

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

Management en hôtellerie-restauration
- Option A : management d'unité de restauration (MHR)
  - ✓ Formation Initiale
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Option B : management d'unité de production culinaire (MHR)
  - ✓ Formation Initiale
Management en hôtellerie et restauration (MHR)
- Option A : restauration
  - ✓ Formation Initiale
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Option C : héhergement
  - ✓ Formation Initiale
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage

Licence Professionnelle

Hôtellerie et tourisme
- Options & spécialités : - Métiers des arts culinaires et des arts de la table, spécialité gastronomie méditerranéenne
- ✓ Formation Initiale

TP (Titre professionnel - inscrit au RNCP) - niveau 6

Responsable d'un centre de Profit

Formation(s) de l'établissement

Hôtellerie & Restauration

Master International Hospitality Management en partenariat avec l'University College de Birmingham

ECOLE HOTELIERE D'AVIGNON
Directeur
Monsieur Dominique Bonelli

Campus de la CCIAV Allée des Fenaisons - BP 20660
84032 AVIGNON CEDEX 03
France

Tel : 04 90 13 86 46
Fax : 04 90 87 79 67

https://www.ecolehoteliereavignon.fr/