CIFA - CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS

Identité de l'établissement

Adresse :	3 rue Jean Bertin - BP 189 89002 AUXERRE CEDEX France
Téléphone :	03 86 42 03 55
Fax :	03 86 46 01 76
Site Internet :	http://www.cifayonne.com/
Mail :
Téléphone :	03 86 42 03 59
Académie :	Académie de Dijon https://www.education.gouv.fr/academie-de-dijon-100073
Année de création :	1975
Statut :	Sous Contrat
Groupe :	CCI et CMA de l'Yonne
Effectif général :	1 300
Régime :	Externat • Demi-pension • Internat filles et garçons
Direction :	Madame Anne Azalbert, Directrice Monsieur Pierre Blinet, Responsable du pôle Alimentation Monsieur Cédric Frétigne, Directeur du pôle Coiffure / Esthétique Madame Coralie Viratelle, Responsable du pôle Hotellerie-Restauration Monsieur Toufik Allaoui, Responsable du pôle Mécanique Madame Céline Lambert, Responsable du pôle Vente & Tertiaire

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Boucher
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Boulanger
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Charcutier traiteur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Métiers de la coiffure (MC)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisine
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Employé de commerce multi-spécialités (ECMS)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Employé de vente spécialisé
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
- Option produits alimentaires
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
Esthétique cosmétique parfumerie (ECP)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Maintenance des matériels
- Matériels espaces verts
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Tracteurs et matériels agricoles
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
Maintenance des véhicules automobiles
- Option A véhicules particuliers
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Options B véhicules transports routiers
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
Pâtissier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Peintre automobile
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Carrossier automobile
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Services en hôtel-café-restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Boulangerie spécialisée
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisinier en desserts de restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Employé traiteur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Maintenance des systèmes embarqués de l'automobile
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

Coiffure
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Esthétique cosmétique parfumerie (ECP)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Certificats Divers

Certificat de qualification professionnelle (CQP) - Niveau 4
- Réceptionniste
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat de professionnalisation

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

Boulanger pâtissier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Métiers du commerce et de la vente (MCV)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Commercialisation et services en restauration (CSR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Maintenance de véhicules
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Vente (prospection - négociation - suivi de clientèle)

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 4

Accueil-réception
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

Gestion de la PME (GPME)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Négociation et digitalisation de la relation client (NDRC)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Professions immobilières (PI)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Particularités de l'établissement

Bourses : Nationale