CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

• Cuisine
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Restaurant
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Services en hôtel-café-restaurant
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BEP (Brevet d'Etudes Professionnelles)

• Métiers de la restauration et de l'hôtellerie
  • Dominante production culinaire
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Dominante production de services
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

• Cuisinier en desserts de restaurant
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Sommellerie
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

• Commercialisation et services en restauration (CSR)
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 4

• Accueil-réception
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BAC TECHNO (Baccalauréat Technologique)

• Série STHR ((sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration)
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

Mise à niveau en Hôtellerie Restauration

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

• Management en hôtellerie-restauration
  • Option A : management d'unité de restauration (MHR)
  • Option B : management d'unité de production culinaire (MHR)