CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

• Boulanger
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Cuisine
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Pâtissier
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Restaurant
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Services en hôtel-café-restaurant
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

• Boulangerie spécialisée
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Employé traiteur
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Pâtisserie boulangère
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Sommellerie
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

• Boulanger
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

• Commercialisation et services en restauration (CSR)
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage
• Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BTM (Brevet Technique des Métiers, délivré par la Chambre de Métiers)

• Pâtissier- confiseur-glacier-traiteur
  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

• Management en hôtellerie-restauration
  • Option B : management d'unité de production culinaire (MHR)
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage