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CFA DE BEZIERS

Identité de l'établissement

Adresse :	Rue Frédéric et Irène Joliot Curie 34500 BEZIERS France
Téléphone :	04 67 80 97 59
Fax :	04 67 80 97 60
Site Internet :	http://www.beziers.cci.fr/formation/apprentissage-et-alternance/
Mail :
Académie :	Académie de Montpellier https://www.education.gouv.fr/academie-de-montpellier-100100
Statut :	Consulaire
Groupe :	CCI Sud Formations
Effectif général :	321
Direction :	Monsieur Pascal Frotey, Directeur

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Cuisine
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Services en hôtel-café-restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Services hôteliers
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BEP (Brevet d'Etudes Professionnelles)

Métiers de la restauration et de l'hôtellerie
- Dominante production culinaire
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Dominante production de services
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage

TP (Titre professionnel - inscrit au RNCP) - niveau 3

Employé(e) d'étages
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat de professionnalisation
Serveur en restauration
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat de professionnalisation

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Cuisinier en desserts de restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Sommellerie
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

Cuisinier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Sommelier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Certificats Divers

Certificat de qualification professionnelle (CQP) - Niveau 4
- Assistant(e) d'exploitation
  - > hébergement
    - ✓ Formation en alternance
    - ✓ Contrat de professionnalisation
  - > restauration
    - ✓ Formation en alternance
    - ✓ Contrat de professionnalisation

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

Commercialisation et services en restauration (CSR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 4

Accueil-réception
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

Management en hôtellerie-restauration
- Option A : management d'unité de restauration (MHR)
  - ✓ Formation en alternance
- Option B : management d'unité de production culinaire (MHR)
  - ✓ Formation en alternance

Formation(s) de l'établissement

Hôtellerie & Restauration

Divers stages :
> accueil réception
> agent technique de restauration
> cuisine
> cuisine méditerranéenne
> cuisine sous vide
> dessert de restaurant
> restaurant
> sommelerie
> vins du languedoc