Classes européennes

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

• Boulanger
• Métiers de la mode, vêtement, tailleur
• Pâtissier

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

• Boulangerie spécialisée
  • Options & spécialités : ouverture en septembre 24
• Cuisinier en desserts de restaurant
• Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
  • Options & spécialités : ouverture en septembre 24
• Sommellerie

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

• Sommelier

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

• Boulanger pâtissier
• Métiers du commerce et de la vente (MCV)
• Commercialisation et services en restauration (CSR)
• Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
• Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités (AGORA)
• Métiers de la couture et de la confection (MCC)

BAC TECHNO (Baccalauréat Technologique)

• Série STD2A
• Série STMG
  • Ressources humaines et communication
  • Gestion et finances
  • Mercatique
• Série STI2D (Baccalauréat Sciences et Technologies de l'Industrie et du Développement Durable)
  • Spécialité innovation technologique et éco-conception (ITEC)
    • Options & spécialités : (ITEC)
  • Spécialité systèmes d'information et numérique (SIN)
• Série STHR ((sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration)

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

• Management en hôtellerie-restauration
  • Option A : management d'unité de restauration (MHR)
  • Option B : management d'unité de production culinaire (MHR)
  • Option C :management d'unité d'hébergement (MHR)
• Conseil et commercialisation de solutions techniques (CCST)

DCG diplôme de comptabilité et de gestion

Licence Professionnelle

• Gestion des ressources humaines
  • Options & spécialités : en partenariat avec l'Université d'Evry et le CFA Eve
• Hôtellerie et tourisme
  • Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe
    • Options & spécialités : en partenariat avec Paris X Nanterre

DSCG diplôme supérieur de comptabilité et de gestion

BACHELOR

• Commerce, marketing, vente
  • Global Business
  • Global Marketing
• Support à l'action Managériale (SAM)
  • Options & spécialités : BTS (Bac+2) + 1)
• • Options & spécialités : BTS (Bac+2) +1)
• • Options & spécialités : BTS (Bac+2) +1)
• Bachelor Thierry Marx Chef « Chef d’Entreprise » titre reconnu par l’état – RNCP Niveau 6