CFA D'ESCHAU

Identité de l'établissement

Adresse :	21 rue des Fusiliers Marins - BP 26 67114 ESCHAU France
Téléphone :	03 88 59 00 80
Fax :	03 88 59 00 76
Site Internet :	http://www.cfa-eschau.fr/
Mail :
Téléphone :	03 88 59 00 81
Académie :	Académie de Strasbourg https://www.education.gouv.fr/academie-de-strasbourg-100061
Statut :	Consulaire
Effectif général :	900
Direction :	Madame Françoise Lefèvre, Directrice

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Boulanger
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Chocolatier - confiseur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Glacier-fabricant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Métiers d'art
- Art et techniques de la bijouterie-joaillerie
  - ✓ Formation en alternance
- Arts du bois
  - Marqueteur
    - ✓ Formation en alternance
    - ✓ Contrat d'apprentissage
  - Sculpteur ornemaniste
    - ✓ Formation en alternance
    - ✓ Contrat d'apprentissage
  - Tourneur
    - ✓ Formation en alternance
    - ✓ Contrat d'apprentissage
- Doreur à la feuille ornemaniste
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- ébéniste
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Encadreur
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Métiers de la gravure
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
Pâtissier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BEP (Brevet d'Etudes Professionnelles)

Auxiliaire en prothése dentaire
- ✓ Formation en alternance

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

CTM (Certificat technique des métiers) - Niveau 3

Boucher charcutier traîteur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Fraiseur-tourneur et ajusteur monteur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Préparateur vendeur
- Option boucherie
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Option charcuterie traiteur
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

Boulanger
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Charcutier traiteur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BTM (Brevet Technique des Métiers, délivré par la Chambre de Métiers)

ébénisterie
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Pâtissier- confiseur-glacier-traiteur
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Prothésiste dentaire
- ✓ Formation en alternance

Pédagogie de l'établissement

Projet pédagogique : Centre de formation professionnelle, notre établissement accueille de jeunes apprentis de toute la France dans de nombreux métiers. L'enseignement que nous dispensons, ainsi que l'ensemble de nos activités tournent autour d'un seul axe : le métier.

Effectifs de l'établissement

Nombre d'enseignants : 35

Particularités de l'établissement

Équipements : BDI-CDI • Salle de télévision • Laboratoire(s) • Service de lingerie