CENTHOR

Identité de l'établissement

Adresse :	1 route Eperon BP 6 97435 ST GILLES LES HAUTS France
Téléphone :	02 62 22 85 00
Fax :	02 62 22 93 85
Site Internet :	http://www.cciformation.re
Mail :
Académie :	Académie de la Réunion https://www.education.gouv.fr/academie-de-la-reunion-100118
Statut :	Consulaire
Effectif général :	250
Direction :	Madame Raziah Locate, Responsable

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Production et services en restauration (PSR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisine
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Services en hôtel-café-restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BEP (Brevet d'Etudes Professionnelles)

Métiers de la restauration et de l'hôtellerie
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
- Dominante production culinaire
  - ✓ Formation en alternance
- Dominante production de services
  - ✓ Formation en alternance

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Cuisinier en desserts de restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

Cuisinier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Formation(s) de l'établissement

Hôtellerie & Restauration

CQP Hôtellerie, option employé d'étage - qual
CQP Agent de restauration - qual
CQP Hôtellerie, option employé d'étage - qual
CQP Agent de restauration - qual

Hôtellerie & Restauration

Diplôme consulaire "Technicien supérieur en exploitation hôtelière" - Homologué niveau III