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UTEC MARNE LA VALLEE HOTELLERIE - RESTAURATION ET TOURISME

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Identité de l'établissement

Adresse :	Boulevard Olof Palme Emerainville 77436 MARNE LA VALLEE CEDEX 02 France
Téléphone :	01 60 37 41 21
Fax :	01 64 80 47 70
Site Internet :	http://www.cfautec.fr/
Académie :	Académie de Créteil Académie de Créteil sur www.education.gouv.fr
Statut :	Consulaire
Groupe :	CCI de Seine et Marne
Régime :	Externat • Demi-pension
Direction :	Monsieur Jean-Claude Armao, Directeur

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Cuisine
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Pâtissier
- Durée de la formation : 1 an
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Cuisinier en desserts de restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Employé barman
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Sommellerie
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

Commercialisation et services en restauration (CSR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 4

Accueil-réception
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Mise à niveau en Hôtellerie Restauration

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

Tourisme (TOUR)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Management en hôtellerie-restauration
- Option A : management d'unité de restauration (MHR)
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
- Option B : management d'unité de production culinaire (MHR)
  - ✓ Formation en alternance
  - ✓ Contrat d'apprentissage
Responsable de l'hébergement à référenciel commun européen
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage
Vente et production touristiques (VPT)
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Licence Professionnelle

Hôtellerie et tourisme
- Options & spécialités : Tourisme et nouvelles technologies
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Contrat d'apprentissage

Langues enseignées

Langue vivante 1 : Anglais • Langue vivante 2 : Espagnol • Allemand

Particularités de l'établissement

Bourses : Départementale

UTEC MARNE LA VALLEE HOTELLERIE - RESTAURATION ET TOURISME
Directeur
Monsieur Jean-Claude Armao

Boulevard Olof Palme Emerainville
77436 MARNE LA VALLEE CEDEX 02
France

Tel : 01 60 37 41 21
Fax : 01 64 80 47 70
http://www.cfautec.fr/