UNIVERSITE DU VIN

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Identité de l'établissement

Enseignement classique et/ou en alternance

Formation(s) de l'établissement

Hôtellerie & Restauration

Certificat d'oenologue
Diplôme de sommelier conseil -Titre homologué Niveau IV

Commercialisation de produits alimentaires

Diplôme international en gestion, marketing et économie dans le domaine vins/eaux de vie

Hôtellerie & Restauration

Diplôme Universitaire Analyse sensorielle et Dégustation des vins

Gestion et production agricole

Certificat de Viticulteur
Certificat Administration et Gestion de domaine
Diplôme International de l'OIV en Management du secteur de la Vigne et du Vin
Ingénieur de la filière viti-vinicole (par apprentissage)

Génie civil - Urbanisme & Développement du territoire

Master Professionnel
> Mention Urbanisme et Aménagement
Master 2 Spécialité : Développement et compétitivité des Territoires
> Option Compétitivité et Gestion des Terroirs (COGEST)

Carrières juridiques

Master Professionnel
> Mention : Droit des Affaires - Spécialité : Droit d Vigne et Vin - Produits de qualité

Viticulture-Oenologie

70 stages courts programmés de septembre à juillet dans les domaines suivants :
> Viticulture et techniques de production
> Oenologie, élaboration des vins et technologie
> Méthode et techniques de dégustation des vins français et étrangers
> Analyse sensorielle des vins, des produits agroalimentaires et du terroir
> Commercialisation et distribution des vins, exportation
> Restauration, sommellerie, service des vins, conseil clientèle
> Réglementation, aspects juridiques et fiscaux...